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Tarte aux figues et crème d'amandes : le dessert de saison chic et ultra-facile ! 🥮🍇 #cuisineaz

Célébrez la saison des figues avec cette tarte gourmande et élégante ! Sur une pâte sablée croustillante et une crème d'amandes fondante au beurre salé, les figues fraîches compotent doucement au four. On termine en beauté avec un nappage brillant au miel et au citron et quelques éclats de noisettes pour le croquant... Un pur bonheur à savourer en famille ou entre amis ! ☕✨ ⏱️ Prép : 20 min | Cuisson : 30 min 💸 Budget : ~9,30 € (pour 6 pers.) 💪 Difficulté : Facile 📌 Ingrédients : 1 pâte sablée 16 figues fraîches 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 100 g de beurre salé (ramolli) 1 œuf 2 c. à soupe de miel 0,5 citron Quelques noisettes concassées Préparation : 1️⃣ Le fond de tarte : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Placez le moule au réfrigérateur le temps de préparer la suite (cela évitera à la pâte de s'affaisser à la cuisson !). 2️⃣ La crème d'amandes : Dans un saladier, mélangez énergiquement le sucre glace, le beurre salé bien mou coupé en petits morceaux, la poudre d'amandes et l'œuf entier. Une fois que vous obtenez une crème bien homogène, étalez-la régulièrement sur votre fond de tarte froid. 3️⃣ Les fruits en rosace : Rincez délicatement les figues à l'eau, essuyez-les et coupez-les en rondelles ou en quartiers. Disposez les morceaux de fruits de manière harmonieuse en forme de rosace par-dessus la crème d'amandes. Enfournez pour 30 minutes. 4️⃣ Le nappage miroir : Pendant que la tarte dore au four, préparez le sirop de finition. Dans une petite casserole, mélangez le miel et le jus du demi-citron. Portez à ébullition une seconde puis retirez aussitôt du feu. 5️⃣ La touche finale : Dès que la tarte sort du four, badigeonnez délicatement les figues avec le sirop chaud à l'aide d'un pinceau pour lui donner une brillance incroyable. Parsemez le tout de noisettes concassées et laissez refroidir. C'est prêt à être dégusté tiède ou bien froid ! #tarteauxfigues #dessertdesaison #cremedamande #recettefacile #patisserie #cuisineaz #figues #gourmandise