Quiero Cupcakes

Bizcocho esponjoso sin gluten

¡Este bizcocho sin gluten y sin lactosa es tan rico que nadie creerá que no tiene harina! 😍✨ 📝 Aquí tienes los ingredientes para que te los guardes 👍 ► BIZCOCHO DE VAINILLA SIN GLUTEN ● 5 Huevos talla L ● ¼ Cucharadita de sal ● 180g Azúcar blanco normal ● 60g Aceite de girasol ● 60g Leche sin lactosa o bebida de vegetal ● 2 Cucharaditas pasta de vainilla ● 120g Harina de avena sin gluten ● 120g Fécula de maíz o Maizena/Maicena ● 1 y ½ Cucharadita de polvo de hornear o levadura química (7g) PREPARACIÓN 1️⃣Mezcla harina de avena, maicena y polvo de hornear. 2️⃣ Espuma las claras de huevo con sal. Y luego, añade la mitad del azúcar. 3️⃣ Mezcla las yemas con el azúcar restante y la vainilla. Y añade el aceite y la bebida vegetal (o leche) 4️⃣ Con un colador, agrega los ingredientes secos. 5️⃣ Incorpora poco a poco las claras montadas. 6️⃣ Vierte en un molde de 20cm y hornea a 175ºC durante 45 minutos aproximadamente. 7️⃣ Espera 10 minutos antes de desmoldar y disfrútalo solito o para tus tartas 😉 Con cariño, Pam 💕 #SinGluten #SinLactosa #QuieroCupcakes