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입맛 싹 도는 명란오이 탕탕이

입맛 싹 도는 명란오이 탕탕이 🥒 재료는 단 두 가지. 밥 한 그릇이 금세 비워지는 반찬이에요. 여름이 되면 오이 요리를 자주 찾게 되죠. 시원하고 아삭해서 입맛이 없을 때 부담 없이 먹기 좋거든요. 얼마 전 양꼬치집에 갔는데, 곁들여 나온 오이탕탕이가 맛있더라고요. ㅎㅎ 양꼬치 한입, 오이탕탕이 한입. 입안이 개운해지면서 자꾸 손이 가는 맛이었어요. 별다른 양념 없이 명란 하나만 더해봤어요. 짭조름한 명란이 오이와 만나니 재료는 단순한데 맛은 제법입니다 비스킷이나 크래커에 올려 가벼운 안주로 즐겨도 좋고, 김과 밥을 곁들이면 한 끼 식사로도 충분해요. — 🫕 명란오이 탕탕이 * 오이 2개 * 명란 1덩이 * 통깨 * 참기름 * 후추 ✔️ 다진 마늘을 약간 넣어도 잘 어울려요. ⓵ 오이는 꼭지 부분을 잘라낸 뒤 지퍼백에 넣고 가볍게 두들겨 주세요. ✔️ 오이를 두들겨주면 표면에 자연스럽게 틈이 생겨 양념이 더 잘 스며들고, 씹을 때 아삭한 식감도 한층 살아납니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. ⓶ 명란은 껍질을 제거하고 속만 긁어낸 뒤, 오이와 함께 통깨, 참기름, 후추를 넣고 가볍게 버무려 줍니다. ✔️ 끝. 만드는 과정은 간단하지만, 맛은 꽤 근사합니다. — 오이를 조금 더 잘게 썰어 밥에 비벼 드셔도 맛있고, 김에 싸서 드시면 한 끼가 든든하게 해결돼요. 오늘은 시원한 명란오이 탕탕이로 여름 식탁을 채워보셔요 💛 오늘메뉴도 딱, 정해드렸습니다 🙆‍♀️ #오이탕탕이 #명란오이 #어썸이네집밥