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IL SEGRETO PER SCEGLIERE UN’ANGURIA DOLCE AL SUPERMERCATO 🍉

🍉 COME SCEGLIERE UN’ANGURIA DOLCE Sai riconoscere un’anguria buona, matura e zuccherina al supermercato? In questo short Julia ti mostra 3 trucchi per scegliere un’anguria dolce e succosa, perfetta per la spesa d’estate. Il primo dettaglio da guardare è la zona gialla: è il punto in cui l’anguria è rimasta appoggiata a terra mentre cresceva. Se è bianca o giallo chiaro, il frutto potrebbe essere ancora acerbo e meno zuccherino. Se invece è di un bel giallo intenso, l’anguria è arrivata a un buon punto di maturazione. E attenzione: l’anguria non continua a maturare dopo la raccolta, quindi gli zuccheri che ha quando viene staccata dalla pianta sono quelli definitivi. Il secondo dettaglio è la buccia: meglio scegliere un’anguria con buccia opaca e non troppo lucida. L’opacità è dovuta alla pruina, una cera naturale prodotta dalla pianta per proteggere il frutto dal sole. Il terzo dettaglio è il gambo: se è secco e marroncino, l’anguria è più probabilmente matura. Se invece è verde e ben attaccato, potrebbe essere stata raccolta troppo presto e risultare meno saporita. E quei segni marroncini sulla buccia? Sono legati all’impollinazione, ma non indicano necessariamente che l’anguria sia più dolce, come spesso si legge online. Consiglio in più: se ami le angurie dalla polpa rossa e zuccherina, prova l’Anguria Reggiana IGP, tipica delle zone tra Reggio Emilia e Mantova e unica in Europa ad aver ottenuto la denominazione IGP. Tu conoscevi questi trucchi? 👇 📌 Salva questo video per la tua prossima spesa estiva! 🔔 ISCRIVITI AL CANALE PER NON PERDERTI LE PROSSIME DRITTE IN CUCINA E AL SUPERMERCATO 🧡