Это просто

ВСЁ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ! Заливной пирог, который НЕ ОСЕДАЕТ

Этот заливной пирог с зелёным луком – идеальное решение для семейного обеда или уютного вечернего чаепития. В отличие от многих рецептов заливных пирогов, которые внутри могут получаться плотными или клёклыми, этот вариант даёт гарантированный результат: тесто выходит пористым, воздушным и нежным, как у хорошего кекса. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/ajU1ItC0GjNHONPY ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: кефир (2,5-3,2%) – 200 мл; сметана (15-20%) – 100 г; сливочное масло (растопленное) – 50 г; яйца – 2 шт.; сахар – 0,5 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой); мука – 200 г. Для начинки: зелёный лук – 130 г; яйца варёные – 3 шт.; сливочное масло (для пассеровки) – 20 г; сыр – 80 г; соль – по вкусу; чёрный молотый перец – по вкусу. Для корочки: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л.; сливочное масло – 15 г. Размер моей прямоугольной формы – 13,5 см на 24,5 см. Можно взять круглую диаметром – 20 см. Отправляем форму в заранее разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции. ********************************* Мои социальные сети: ● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto ● OK - https://ok.ru/eto.prosto ● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya ● VK - https://vk.com/public178482121 ● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/ ● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019 👉 Сотрудничество и реклама: [email protected] ✅ Друзья, мои книги рецептов: 1 книга – «Это просто Выпечка!», книга – «Выпечка с любовью», 3 книга –.«Печём вместе. Выпечка на каждый день» ищите на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 👉 Мой авторский курс «Домашний пекарь от А до Я» – https://dzen.ru/eto_prosto?tab=premium ********************************* МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 🥐Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA 🍰 Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do 🍩Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW 🍵 Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ 🥘 Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ 🥗Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd 🐣Пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwlY815O4cqWoPvZ3WFWWys ********************************* #этопросто #евгенияполевская #заливнойпирог #выпечка #пирогслукомияйцом