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【脱マンネリ】冷やし中華の基本＆絶品アレンジレシピ6選！めんつゆ簡単タレから担々麺風・麻辣湯風まで

暑い日に食べたくなる「冷やし中華」。 「いつも同じ具材・味付けになってしまう…」「手軽にアレンジしたい！」という方も多いのではないでしょうか？ 今回は、定番の基本レシピから、タレや具材にこだわった絶品アレンジまで全6品をご紹介します！ 手軽に作れるめんつゆ活用レシピから、ピリ辛食欲そそる担々麺風・麻辣湯風まで盛りだくさん。ぜひ保存して、今年の夏の献立に役立ててみてくださいね✨ 🕒 タイムスタンプ（目次） 00:00 オープニング 00:32 基本の冷やし中華 ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・中華麺：2玉 ・ロースハム：4枚 ・きゅうり：1/2本 ・トマト：1/2個 ＜薄焼き卵＞ ・卵：1個 ・サラダ油：大さじ1杯 ・a. 砂糖：小さじ1/2杯 ・a. 塩：少々 ・a. 水溶き片栗粉：(片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯) ＜たれ＞ ・b. 砂糖：大さじ1杯 ・b. しょうゆ：大さじ1と1/2杯 ・b. 酢：大さじ1杯 ・b. ごま油：小さじ1杯 ・b. 白すりごま：大さじ1杯 02:05 ピリ辛納豆冷やし中華 ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・中華麺：2袋（260g） ・納豆：2パック（100g） ・付属のたれ：2袋 ・たくあん：30g ・きゅうり：1/2本 ・トマト：1/2個 ・かいわれ大根：1/2パック ・卵：1個 ・砂糖：小さじ1/2杯 ＜たれ＞ ・砂糖：大さじ1杯 ・酢：大さじ3杯 ・しょうゆ：大さじ3杯 ・豆板醤：大さじ1/2杯 ・白すりごま：大さじ1杯 ・ごま油：小さじ1杯 04:48 ねぎだく冷やし中華 ■調理時間：20分 ■材料（1人分) ・インスタントラーメン：1食分 ・a. 付属のスープ（塩）：1袋 ・a. 砂糖：小さじ1/2杯 ・a. 酢：小さじ1杯 ・a. にんにく（すりおろし）：少々 ・a. 水：50cc ・氷：5個 ＜長ねぎナムル＞ ・長ねぎ：1/2本 ・b. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯 ・b. 粗挽き黒こしょう：少々 ・b. にんにく（すりおろし）：少々 ・b. ごま油：大さじ1杯 ・b. 付属の切りごま：1袋 ＜トッピング＞ ・きゅうり：40g ・サラダチキン：40g 06:28 担々麺風冷やし中華 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・中華麺：2袋 ・豚ひき肉：100g ・長ねぎ：20g ・トマト：1/2個 ・きゅうり：1/4本 ・a. 酒：小さじ2杯 ・a. しょうゆ：小さじ2杯 ・a. 合わせみそ：小さじ2杯 ・a. 豆板醤：小さじ1/2杯 ・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/3杯 ・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯 ＜たれ＞ ・無調整豆乳：200cc ・しょうゆ：大さじ1杯 ・鶏ガラスープの素：小さじ1杯 ・白すりごま：大さじ1杯 ＜トッピング＞ ・ラー油：適量 07:49 たれはめんつゆで簡単！冷やし中華 ■調理時間：10分 ■材料（2人分) ＜冷やし中華のタレ＞ ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4杯 ・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯 ・ごま油：大さじ1杯 ・水：80cc ・中華麺：2玉 ・きゅうり：1本 ・ハム：4枚 ・錦糸卵：40g ・トマト：1/2個 08:24 麻辣湯風冷やし中華 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・中華麺：2袋 ・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：120g ・小松菜：80g ・乾燥きくらげ：5g ・ゆで卵：1個 ・水：100cc ・無調整豆乳：100cc ・にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯 ・しょうが（すりおろし）：小さじ1/3杯 ・鶏ガラスープの素：小さじ2杯 ・豆板醤：大さじ1/2杯 ・オイスターソース：大さじ1/2杯 ・白すりごま：大さじ2杯 ・花椒：小さじ1/2杯 ＜トッピング＞ ・ラー油：適量 ・パクチー：適量 💡 今回のポイント 基本の錦糸卵：レンジで作れる時短テクニックもご紹介！ タレのバラエティ：自家製中華タレ、めんつゆアレンジ、豆乳担々風、麻辣風など幅広く網羅！ お手軽食材：納豆、長ねぎ、サラダチキン、豚しゃぶなど身近な食材で大満足の一皿に。 🔔 チャンネル登録・高評価をお願いします！ 動画が参考になったら「高評価👍」と「チャンネル登録」をしていただけると嬉しいです！ 作ってみた感想や「これが好き！」というアレンジがあれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね！ #冷やし中華 #冷やし中華アレンジ #簡単レシピ #麺類 #時短レシピ #macaroniレシピ ◆新チャンネル◆ macaroni Sweets Lab｜マカロニスイーツラボ スイーツに特化したYoutubeチャンネルです！ チャンネル登録お待ちしています🧁✨ https://youtube.com/@macaronisweetslabo?si=tUc2iurezwRROHDp ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id871722891 Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.trustridge.macaroni.app ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・x（旧Twitter） 　https://twitter.com/macaroni_news ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx