Lezzet Tutkunu

Sucuk Yapımı Merak Edenler Buraya. Adım Adım, Kusursuz kolay Sucuk Tarifi

tadına bakan herkes, kendi için de yapmamı istiyor. Bütün herkes bu tarife hayran kalacak! Çok hızlı ve kolay bir tarif! Yapmasının kolaylığı ve ortaya çıkacak lezzeti ile tadanlardan tam puan alacak sucuk Tarifi ile sizler de evlerinizde çok lezzetli sucuk yapabilirsiniz. ➡️ İzlediğiniz için teşekkürler ve tüm en iyi tariflerimize ve yemek yapma önerilerimizi ilk elden olmak için abone olmayı unutmayın ************************************************** **** *▶ Yeni tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı ve bildirimlerin gelmesi için "ZİLİ" (🔔) açmayı unutmayın ❤️🙏🏻x ❤️ Bu tarif için ihtiyacınız olan: 🔹️ 3 diş sarımsak 🔹️ kırmızı tatlı toz biber 100 gr 🔹️ kimyon 50 gr 🔹️ kırmızı acı toz biber 100 gr 🔹️ kaya tuzu 100 gr 🔹️ yenibahar 25 gr 🔹️ çemen 25 gr 🔹️ kekik 10 gr 🔹️ karabiber 25 gr 🔹️ sarımsak 200 gr 🔹️ kıyma 5 kg 🔹️mısır unu veya nişasta Baharat miktarını tercihinize göre arttırabilirsiniz. İyice yoğuralım. hatta kıyma makinanız varsa baharatlarla beraber çekebilirsiniz. Sonrasında streç filme sarıp buzdolabında bir gece bekletelim. Ertesi gün mısır unu ile kaplayalım. bez ile sıkıca saralım. üzerine basalım. sucukların yassı şekli almasını sağlayalım. buzdolabında 1 hafta bekletelim. veya güneş ışığı doğrudan gelmediği yerde bekletebiliriz.4. gün hazır olur Tokat sucuğu, yöreye özgü özel dokuma kumaş (bez) torbalarda doğal olarak kurutulan ve fermente edilen geleneksel bir sucuk çeşididir. Genellikle dana eti, koyun eti, sarımsak ve yoğun baharatların harmanlanmasıyla üretilir. yassılaştırılmış şekli ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Öne Çıkan Özellikleri Bez Kılıf: Özel bez torbalara doldurularak kurutulur. Bu bez, sucuğun nefes almasını sağlarken zararlı dış etkenlerden korur. Baharat Dengesi: Kırmızıbiber, kimyon, karabiber, yenibahar ve sarımsakla zenginleştirilmiş yoğun bir lezzet profiline sahiptir. Doğal Kuruma: Katkı maddesi içermeyen bu fermente sucuk, iklim şartlarına göre 12-18 gün arasında olgunlaşır. Saklama ve Tüketim TavsiyesiDondurucuda (derin dondurucu) saklanması önerilmez .En iyi lezzet ve form için 0-4 °C arasındaki buzdolabı bölmesinde muhafaza edilmeli ve kısa süre içerisinde tüketilmelidir. deneyecek olanlara afiyet olsun.