ЖИЗНЬ НАУЧИЛА

ПОКА ЕСТЬ МИНТАЙ В МАГАЗИНАХ, ГОТОВЛЮ ЭТИ 5 БЛЮД!

🔗 Книга по бюджетному меню на неделю: https://poleznoprosto.netlify.app ------------------------------------------------------------- Привет, друзья! Сегодня показываю 5 рецептов из минтая, которые получаются вкусными, сочными и совсем не пахнут рыбой. Бюджетно, просто и очень по-домашнему. Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! ⏱ Таймкоды: 00:00 Минтай жареный сочный 01:46 Запеканка из минтая с овощами 03:26 Рыбные оладьи 04:54 Минтай с овощами в соусе 06:38 Ёжики из минтая на пару ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ СОЧНЫЙ Ингредиенты: Минтай (очищенный) 900 г Яйцо С1 1,5 шт Мука ц/з рисовая (или кукурузная) 40 г Репчатый лук 200 г Растительное масло 10 г (для маринада) + 15 г (для жарки) Сушеный чеснок Перец черный молотый Лавровый лист Соль На 100 г: 119,2 ккал / Б 15,7 / Ж 4,3 / У 4,5 Выход: 1010 г ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Филе минтая (отжатое от лишней влаги) 400 г Цветная капуста замороженная 300 г Зеленый горошек замороженный 140 г Репчатый лук 70 г Яйцо С1 4 шт Топленое масло Гхи 10 г Перец черный молотый Соль На 100 г: 105,2 ккал / Б 13 / Ж 4,3 / У 4,5 Выход: 960 г ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ Ингредиенты: Филе минтая (фарш) 400 г Яйцо СО 2 шт Крахмал кукурузный 30 г Репчатый лук 60 г Греческий йогурт 2% 100 г Топленое масло Гхи 25 г Чеснок сушеный Лимонный перец Куркума Соль На 100 г: 161,3 ккал / Б 17,6 / Ж 7,5 / У 6,1 Выход: 586 г ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 МИНТАЙ С ОВОЩАМИ В СОУСЕ Ингредиенты: Минтай (очищенный) 850 г Репчатый лук 100 г Перец болгарский 100 г Морковь 80 г Соевый соус натурального брожения 40 г Томатная паста 10 г Чеснок 1 зубчик Крахмал кукурузный 25 г Растительное масло 20 г Зеленый лук 20 г Кориандр молотый Перец черный молотый Вода ~ 350 мл На 100 г: 75,1 ккал / Б 10,7 / Ж 2,1 / У 3,6 Выход: 1345 г ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 ЁЖИКИ ИЗ МИНТАЯ НА ПАРУ Ингредиенты: Филе минтая (фарш) 500 г Рис Жасмин (или Басмати) 100 г Яйцо С1 1 шт Репчатый лук 40 г Укроп 10 г Сыр 25 г Горчица дижонская 5 г Перец белый молотый Кориандр молотый Чеснок сушеный Соль На 100 г: 147,5 ккал / Б 18,1 / Ж 3 / У 12,2 Выход: 670 г