Casatiello di Pasqua 😍 con salsiccia e friarielli

Casatiello di Pasqua 😍 con salsiccia e friarielli ----------------------- Ingredienti pasta di pizza: 500 g di farina "0" 300 ml acqua 20 g strutto (o olio extravergine 10 g sale 3 g lievito di birra essiccato (o 10 g lievito di birra fresco) Ingredienti ripieno: 500 g friarielli 350 g salsiccia 250 g formaggio 30 g parmigiano 20 g formaggio pecorino aglio olio extravergine di oliva peperoncino pepe nero 🔥Cottura in forno ventilato a 210° C per 40 minuti (15 minuti parte bassa del forno + 25 minuti parte centrale del forno). 🔥Cottura in forno statico a 215° C per 40 minuti (15 minuti parte bassa del forno + 25 minuti parte centrale del forno). ⏰Il tempo di cottura può variare leggermente in base al proprio forno.