HOTDOG DE FORNO: A Massa de Salgado Mais Fofinha que Você Já Viu! Com Chef Gi Souza

SALGADO DE FORNO COM SALSICHA: A Massa Que Você Sempre Quis Aprender! Se você ama salgados assados, esse vídeo foi feito para você. O grande diferencial desta receita é a técnica da massa, que leva manteiga e um tempo de descanso estratégico para garantir aquela textura que desmancha na boca. É o lanche ideal para festas, para vender ou para o café da tarde da criançada e de toda a família. MASSA DO HOTDOG: 100 ml de Leite (pode ser animal ou vegetal) 5 g de Fermento Biológico Seco 1 Colher (sopa) de Açúcar 1 Pitada de Sal 1 Colher (sopa) de Manteiga 230 g de Farinha de Trigo (aproximadamente) RECHEIO E FINALIZAÇÃO: 4 Salsichas (cortadas ao meio) 1 Gema de Ovo (para pincelar) MODO DE PREPARO (PASSO A PASSO) 1. A Esponja: Misture o leite, açúcar, fermento e 50g da farinha. Cubra e deixe crescer por 20 minutos em local abafado. 2. A Massa: Junte a manteiga e o sal. Vá adicionando a farinha aos poucos até a massa ficar pesada. Sove na bancada por 20 minutos até que a massa fique lisa e com leve umidade. Deixe descansar coberta por 40 minutos (ou até dobrar de tamanho). 3. Modelagem e Forno: Divida em 8 partes e modele as bolinhas. Abra a massa e feche as abas formando um rolinho bem selado. Coloque na forma, afunde meia salsicha em cada pãozinho e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS: CONSERVAÇÃO: Depois de frio, congele por até 3 meses. Aqueça no micro-ondas ou Airfryer para voltar a fofura original! - Para a receita completa e variações, acesse meu blog: http://receitasdeminuto.com ♥ CONHEÇA MAIS RECEITAS E DICAS NO BLOG: Acesse a receita detalhada e artigos exclusivos em: http://receitasdeminuto.com ♥ NOS SIGA NAS REDES SOCIAIS: Instagram Chef Gi Souza: https://www.instagram.com/chefgisouza Instagram Receitas de Minuto: https://www.instagram.com/receitasdeminuto TikTok: https://www.tiktok.com/@receitasdeminuto Facebook: https://www.facebook.com/receitasdeminuto ♥ APOIE O CANAL: - COMPRE NA AMAZON USANDO NOSSO LINK, VOCÊ NÃO PAGA NADA A MAIS E AINDA AJUDA O CANAL! https://www.amazon.com.br/shop/receitasdeminutoporgisouza - APOIA-SE: https://apoia.se/receitasdeminuto - DOE COM PIX: [email protected] - COMPARTILHE: Compartilhe nosso conteúdo, comente e deixe seu like, isso é importante para o canal e não custa nadinha né! ♥ MAIS RECEITAS PARA VOCÊ (Playlists e Vídeos Recomendados): - Playlist Receitas Brasileiras: https://youtu.be/-HgpDM1We7s?si=1SaEqpDArH_eJ59r - Playlist Receitas Fáceis e Rápidas: https://youtu.be/RXq1qw1lkHU?si=ENQgTPVL6qlUS9DC - MasterChef Creators: https://youtu.be/U-5dNLf5e9Y?si=fo_N2XxQyk-perad - DicasSP: https://youtu.be/Fm3et_Y5UkE?si=USrqrtohqJCamAwO ♥ SOBRE MIM, CHEF GI SOUZA: Olá! Sou a Chef Gi Souza, formada pela renomada Le Cordon Bleu e a vencedora do MasterChef Creators 2025. Com mais de uma década como criadora de conteúdo (desde 2010), minha paixão é descomplicar a culinária brasileira, inspirando você a cozinhar como um chef. Já participei de programas como Masterchef e Mestre do Sabor, e cozinhei com grandes nomes como Claude Troisgros. No Receitas de Minuto, além de receitas simples e econômicas, celebro a diversidade da gastronomia e da vida, compartilhando minha jornada como Chef LGBT, casada e com meus 2 gatos! ♥ QUEM FAZ ACONTECER: CENÁRIO: https://www.instagram.com/incorplac/ MOTION DESIGN: https://www.instagram.com/hildamotion/ COMERCIAL: [email protected]