Peynirli Puf Börek I Arda'nın Mutfağı

Peynirli Puf Börek Malzemeler; 6 adet yufka Islatmak için; 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı su İçi için; Rendelenmiş beyaz peynir Rendelenmiş taze kaşar peyniri Üzerini ıslatmak için; ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı su 1 şişe soda Tuz Üzeri için; 1 yumurtanın sarısı Hazırlanışı; Bir karıştırma kabında peynirleri karıştırın. Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Yufkayı tezgahınıza serin. Yufkanın yarısına hazırladığınız yağlı sudan bir fırça yardımıyla sürün ve sürmediğiniz kısmı üzerine kapatın. Yufkayı 4 eşit üçgene kesin ve uzun olan kısma peynir harcından koyun. Ardından rulo olacak şekilde sarın ve kendi etrafında çevirerek gül şekli verin. Fırın tepsinize hazırladığınız yufkaları dizin. Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı, su, soda ve tuzu karıştırın. Sıvı harcı yufkaların üzerine gezdirin. Sıvı harcı çekmesi için 6 – 8 saat buzdolabında bekletin. Yufkaları oldukları yerde ters çevirin. Ardından üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UCJ5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw www.ardaninmutfagi.com https://www.facebook.com/ardaninmutfagi https://www.instagram.com/ardaturkmen https://www.twitter.com/arda_turkmen #ArdaTürkmen #ArdanınMutfagı