J’ai testé 3 mousses au chocolat, mon verdict!

🍫 J’ai testé 3 recettes de mousse au chocolat. La vidéo complète est sur ma chaîne YouTube. Même chocolat. Même quantité. Même repos. 3 recettes différentes (œuf, crème, aquafaba) : 3 résultats très différents. Quelle est VOTRE mousse au chocolat préférée ? 🎥 La vidéo complète avec le test détaillé est sur ma chaîne YouTube Hervé Cuisine • Aux œufs → 100 g chocolat + 3 œufs + 40 g sucre + 1 c. à c. vanille + 1 pincée de fleur de sel • À la crème → 100 g chocolat + 200 ml crème + 40 g sucre + 1 c. à c. vanille + 1 pincée de fleur de sel • À l’aquafaba → 100 g chocolat + 100 ml aquafaba + 40 g sucre + 1 c. à c. vanille + 1 pincée de fleur de sel Je compare textures, goût et tenue, et je vous donne mon verdict final. 💬 Dites-moi en commentaire laquelle vous choisiriez. PS : j’ai utilisé le chocolat Kaoka 66 % São Tomé. #mousseauchocolat #chocolat #crashtest