Низькокалорійні десерти дійсно можуть бути смачнішими за звичайні 🥰

Інгредієнти Корж: • Яєчні білки — 6 шт • Підсолоджувач або цукор — за смаком • Кокосова стружка — 50 г Молочний шар: • Жовтки — 3 шт • Молоко — 150 мл • Желатин — 10 г • Вода — 70 мл • Кисломолочний сир (творог) — 350 г • Підсолоджувач — за смаком Шоколадна глазур: • Сметана 15–20% — 2 ст. л. • Какао — 1 ст. л. • Підсолоджувач — за смаком • Желатин — залишок (¼ від загальної кількості) Білки збити з підсолоджувачем до стійкої піни. Обережно вмішати кокосову стружку. Випікати при 150°C приблизно 40 хвилин. Остудити. Желатин замочити у воді. Жовтки змішати з молоком і підсолоджувачем, довести до кипіння на слабкому вогні. Додати ¾ желатину, перемішати до повного розчинення. Збити разом із сиром до однорідної кремової маси. У форму викласти корж, зверху — молочний шар. Поставити в холодильник до повного застигання (приблизно 2–3 години). 🍫 Шоколадна глазур: 1. У невеликій сотейник додати сметану, какао та підсолоджувач. 2. Добре перемішати вінчиком, щоб не було грудочок какао. 3. Поставити на слабкий вогонь і постійно помішувати. 4. Маса має стати однорідною, гладкою і добре прогрітою, але НЕ кипіти. 5. Додати залишок желатину та ретельно перемішати до повного розчинення. 6. Дати глазурі трохи охолонути (1–2 хвилини), щоб вона стала злегка густішою, але залишалася текучою. 7. Акуратно залити поверх охолодженого десерту. 8. Поставити в холодильник ще на 10–15 хвилин до повного застигання. на 100г (з цукрозамінником): 🔥 ≈ 122 ккал 💪 Білки: ≈ 10.8 г 🥑 Жири: ≈ 7.4 г 🍬 Вуглеводи: ≈ 2.9 г на 100г (з цукром): 🔥 ≈ 161 ккал 💪 Білки: ≈ 10.8 г 🥑 Жири: ≈ 7.4 г 🍬 Вуглеводи: ≈ 13 г ✨ Обов’язково спробуйте мої авторські раціони для схуднення: ✅ з покроковими інструкціями ✅ зручними списками покупок ✅ вже прорахованими КБЖВ З ними вам не доведеться ламати голову, що готувати і як харчуватися, щоб худнути без дієт. 🔗 Переходьте за посиланням і обирайте меню, яке підійде саме вам: 👉 https://olyapins.com/ 💛💙 Мій другий канал — https://www.youtube.com/@OlyaPinsUA ✅ Програми харчування для схуднення — http://olyapins.com/catalog https://www.instagram.com/olya_pins https://t.me/pinsolya [email protected]