【レンジで出来る♡揚げない鶏むね南蛮風】甘酢たれ×タルタルは最強 Microwave♡ Chicken Breast Nanban Style

いつもご視聴ありがとうございます! 【新作公開】毎週 月・水・土曜｜17:30 更新 👉 チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@cookkafemaru 始めたばかりのサブチャンネルンネルはこちら 👉https://www.youtube.com/@kafemaru_sweets 🐔 今日のレシピ：揚げずにレンジ加熱で作るチキン南蛮風おかずです。油を使わず作れます。衣はついていませんが、タルタルと甘酢のおかげで南蛮風の味に仕上がります。 胸肉が苦手な方は、鶏もも肉で作ってみてください。 冷蔵庫で3日ほど持ちますので、作り置きにもどうぞ＾＾ 📌 材料はこちら ↓ ---------------------------- 【材料】 ・鶏むね肉　380g ・海塩　　小さじ1/2 A ・きび砂糖　大さじ1 ・米酢 大さじ1 ・醤油　大さじ 1.5 ・酒　　大さじ1 ●タルタルソース ゆで卵　1個 マヨネーズ　大さじ2 塩、胡椒 【作り方】 ①鶏むね肉は冷蔵庫から早めに出しておく。 鶏むね肉は全体が薄くなるよう、包丁で切り込みを入れ、皮の方をフォークで刺し、塩をすりこんで10分ほど置いておく。 ②鶏肉から出た水分をキッチンペーパーで拭きとり、ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてラップをぴったり貼り付けるようにして被せ、10分置いておく。 ③ラップをしたまま、電子レンジ600wで片面3分ずつ加熱する。 ④カットできるくらいまで冷めたら、好きな厚さに切り分け、上にタルタルソースを乗せて出来上がり♪ *タルタルソース 熱湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、9分30秒ゆでて、茹で上がったら冷水にとり、殻をむく。 卵黄、刻んだ白身、みじん切り玉ねぎ(みじん切りにし、水にさらしたもの、大さじ1位)マヨネーズを加えて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。 MEMO ・鶏肉は、均一に薄く開くことで、火の通りが早くなります。 ・少しだけ残ったタレは捨てずに、味噌汁に加えて美味しくいただけます～。 📌 関連レシピ 【鶏むねで1品♡やわらか鶏チャーシュー】 https://youtu.be/qcwuD-qwmbo 📚 レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中 Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327 #鶏むね南蛮#節約おかず #作り置き#電子レンジ