Yeşil Mercimekli Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi

Herkese merhabalar, mutfağıma hoş geldiniz! 🌸 Bugün sizlerle birlikte yeşil mercimekli bulgur pilavı hazırlıyoruz. Havuç ve mercimeğin bulgurla buluştuğu bu tarif hem sağlıklı hem de doyurucu. Yanına yoğurt ya da salata ile harika bir öğün oluyor. 👉 Siz de evinizde denerseniz yorumlarda paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!Malzemeler 1 su bardağı pilavlık bulgur Yarım su bardağı yeşil mercimek 1 adet rendelenmiş havuç 1 tane küçük doğranmış kuru soğan 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 3 su bardağı sıcak su --- Mercimeklerin Hazırlanışı 1. Mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alın. 2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. 3. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve mercimekler hafif yumuşayana kadar (yaklaşık 5-6 dakika) haşlayın. 4. Ardından süzgece alıp tekrar yıkayın. --- Yapılışı 1. Tencereye sıvı yağı alın, doğranmış kuru soğan ve rendelenmiş havucu ekleyerek hafif diriliklerini kaybedene kadar kavurun. 2. Bulgurları ekleyin, ardından tereyağını ilave edin. 3. Tereyağı eridikten sonra haşlanmış mercimekleri, tuz ve baharatları katıp birkaç kez karıştırın. 4. Sıcak suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynamaya bırakın. 5. Kaynadıktan sonra altını kısın, kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. 6. Ocağı kapattıktan sonra 3-4 dakika demlendirin. 7. Servis tabağına alarak sıcak sıcak ikram edin. --- ✨ Hepsi bu kadar! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #yeşilmercimeklibulgurpiavı #havuçlupilav #bulgurpilavı nasılyapılır