Galette maison pas chère

Qui fait un blocage sur le prix des galettes des rois 👑? Moins de 10 €, 8 personnes, et une galette des rois maison aussi belle que bonne. Pommes caramélisées, amande, pâte feuilletée pur beurre… honnêtement, difficile de faire mieux à ce prix-là. Parfaite pour l’Épiphanie, simple à réaliser, et vraiment digne d’une boulangerie. 🧾 Ingrédients (8 personnes) • 2 pâtes feuilletées pur beurre • 125 g de sucre de coco ou sucre blond • 60 g de beurre mou • 2 œufs (dont 1 pour la dorure) • 200 g de poudre d’amande • 1 gousse de vanille • 3 pommes • 2 sachets de sucre vanillé • 2 c. à soupe de rhum (facultatif, pour flamber - lire ci dessous) • 30 g de beurre 🔥 Cuisson 40 min à 180 °C ⚠️ Attention – étape du flambage Le flambage des pommes est facultatif et doit être réalisé avec précaution. Si vous n’êtes pas à l’aise avec cette étape, ne la réalisez pas : la recette est tout aussi bonne sans. Si vous flambez : • coupez la hotte aspirante • éloignez-vous de toute source de flamme • utilisez très peu d’alcool pour éviter de grandes flammes • et reculez-vous au moment d’enflammer 👉 La sécurité avant tout en cuisine.