【おかずはこんなんでいい! 豚肉と玉ねぎのカレーめんつゆ炒め】Easy Stir-fried Pork & Onions with Curry Mentsuyu

いつもご視聴ありがとうございます! 【新作公開】毎週 月・水・土曜｜17:30 更新   チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@cookkafemaru 始めたばかりのサブチャンネルンネルはこちら https://www.youtube.com/@kafemaru_lab 今日のレシピ： 豚肉と玉ねぎをカレーめんつゆで炒めた簡単お惣菜です。 めんつゆを使うので、味が決まりやすく、白いご飯にもぴったりな味付けになります。 お弁当のおかずにもいいですよ＾＾ 材料はこちら ↓  ★English recipe is below★ ---------------------------- 【材料】約二人前 豚薄切り肉　　200g 酒　小さじ1 海塩　ひとつまみ こめ油　小さじ1/2 片栗粉　　小さじ1 玉ねぎ(大きめ1/２個)　150g タレ： すりおろし生姜　小さじ1/2 めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2 カレー粉　　小さじ1 こめ油　　小さじ1/2 ①肉は酒、塩をもみ込み5分ほど置いたら、油を加えてもむ。 最後に片栗粉を加えてもみこむ。 ②玉ねぎは、1cm幅で薄切りにし、タレは混ぜ合わせておく。 ③フライパンに油を引き、弱中火で熱したら、玉ねぎを軽く炒め、その横に肉を入れて焼く。 肉の色が変わってきたら、反対側も焼く。 ④タレを加えて炒めたら出来上がり! MEMO   豚肉は薄切りのほか、生姜焼き用の豚肉で作っても美味しいです! 関連レシピ   【薄切り肉ですぐできる♡豚肉甘辛焼き】   https://youtu.be/9hOXIrVcykU お料理でのレシピ本もぜひよろしくお願いいたします～。 毎度おおきに。   レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中   Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327 【Ingredients】 Thinly sliced pork 200g 1 tsp Sake A pinch of salt 1/2 tsp Oil 1 tsp Potato starch Onion (1/2 large) 150g Sauce: 1/2 tsp Grated ginger 2 tbsp Mentsuyu (3x concentrated) 1 tsp Curry powder 1/2 tsp Oil ①Massage the pork with sake and salt. Let it rest for about 5 minutes. Add oil and mix well, then coat with potato starch. ②Slice the onion into 1cm thick slices. Mix the sauce ingredients together. ③Add oil to a frying pan and heat over low-medium heat. Lightly sauté the onion, then add the pork beside it and cook. When the pork starts to change color, flip and cook the other side. ④Add the sauce and stir-fry until everything is coated. Done!