Probé la comida MÁS extrema del Amazonas (arañas, insectos y más)

Nos adentramos en uno de los lugares más remotos del planeta para descubrir la verdadera comida del Amazonas. En este episodio de Cocina Nómada, viajamos al corazón de la selva amazónica venezolana para conocer su gastronomía ancestral, sus ingredientes únicos y a las personas que mantienen viva esta cultura. Visitamos un mercado amazónico donde conviven más de 20 etnias indígenas, probamos alimentos tradicionales que nacen directamente de la selva y vivimos experiencias que nunca imaginamos… incluyendo cocinar dentro de una cueva junto a guardianes del conocimiento ancestral. Durante este recorrido: Probamos ingredientes e insectos tradicionales del Amazonas Exploramos el mercado amazónico y sus productos únicos Cocinamos con la profesora Elisa Padrón, líder indígena Uwottüja Conocimos al chef Nelson Méndez y su fusión amazónica contemporánea Descubrimos el proceso del cacao amazónico y su importancia cultural Más que comida, este viaje es un encuentro con tradiciones, cosmovisiones y formas de vida profundamente conectadas con la naturaleza. Bienvenidos a La comida del Amazonas. Cocina Nómada es un proyecto que documenta la gastronomía tradicional y cultural de distintas regiones del mundo. Si te gusta descubrir culturas a través de la comida, suscríbete y acompáñanos en este recorrido. 📍 Invitados del episodio: Profesora Elisa Padrón https://www.instagram.com/laprofeelisapadron Chef Nelson Méndez https://www.instagram.com/nelsonchaman Chef Luis Alencar https://www.instagram.com/luisalencarchef Experiencia de cacao Iduwali https://www.instagram.com/iduwali Hola! Gracias por ver el video! Después de mucho trabajo mi tienda ya esta en linea! no te quedes sin tu mandil, tabla y los mejores productos para la parrilla! Acá mi tienda en línea: https://cocinanomada.mx Sígueme en mis otras redes sociales para ver más videos! Instagram: https://www.instagram.com/calixtoserna_mcc/profilecard/?igsh=NjNxZGRnbHpkYTI1 Tiktok: https://www.tiktok.com/@calixto_serna?_t=8sgBhzfGXSA&_r=1 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BSgE8Ueoe/?mibextid=wwXIfr #venezuela #amazonas #GastronomíaAncestral #CocinaNomada #ComidaIndígena #AmazonRainforest #CulturaIndígena #FoodDocumentary #food #comida #receta #streetfood