【節約食材で満足おかず♡鶏むね×ごまダレ】やわらか~ごまダレチキン Tender Simmered Chicken

Dec 8, 2025Channel
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Published5 months ago
Duration3:01
Video IDVy4CPdociEU
Languageja
CategoryHowto & Style
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Video TypeRegular Video

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いつもご視聴ありがとうございます! 【新作公開】毎週 月・水・土曜|17:30 更新 👉 チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@cookkafemaru 始めたばかりのサブチャンネルンネルはこちら 👉https://www.youtube.com/@kafemaru_sweets 🐔 今日のレシピ:お財布に優しい鶏むね肉を使った節約おかずです。 ごまだれをかければ、焼いただけのお肉も美味しく食べられます。 茹でた野菜と一緒に食べれば、ボリューム満点のおかずに^^ 📌 材料はこちら ↓ ---------------------------- 【材料】 ・鶏むね肉 400g ・酒  大さじ1 ・海塩  小さじ1/2 ・すりおろしにんにく  小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ2 たれ ・醤油 大さじ 1 ・きび砂糖 小さじ2 ・米酢 小さじ2 ・白ごま 大さじ1 ゴマ油  大さじ1/2 【作り方】 ①鶏むね肉は冷蔵庫から早めに出しておく。 鶏むね肉は全体が薄くなるよう、包丁で切り込みを入れ、皮の方をフォークで刺し、塩をすりこんで、酒、にんにくにつけて20分ほど置いておく。 20分経ったら、片栗粉をまぶしておく。 ②たれの材料は混ぜておく。 ③フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を皮目の方から入れて、両面こんがりと焼き色がつくまで弱中火から弱火で焼く。 およそ片面、8分くらいずつで中まで火が通りますが、最初の下処理で加熱時間が変わってきますので、調整してください。 ④焼きあがったら、好きな厚さにスライスして、野菜と一緒に盛り付けて、ごまだれをかける。 MEMO ・味噌ダレも合います。 ・均一に薄く開くことで、火の通りが早くなります。 ・切ってみて火が入ってないときは奥の手で、ラップなしで1-2分電子レンジ! 📌 関連レシピ 【鶏むねで1品♡やわらか鶏チャーシュー】 https://youtu.be/qcwuD-qwmbo 📚 レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中 Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327 #鶏むねステーキ#節約おかず #作り置き

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