MASAK SEKALI, BISA DINIKMATI KAPAN SAJA ‼️AWET TANPA FREEZER DAN ANTI MELEMPEM

STOK SIWANG TERASI BAWANG, GURIH KRIUK TAHAN BERBULAN-BULAN Assalamualaikum Teman Tehyun, Siwang atau terasi bawang ini adalah stok andalan dapur. Gurih, wangi, kriuk, dan bisa disimpan hingga 1 bulan di suhu ruang kalau prosesnya benar. Cocok buat pelengkap nasi panas, lauk goreng, sampai taburan mie. Bahan Utama • 2,5 kg bawang merah • 6 sdt garam halus • 2,5 sdm tepung maizena Bumbu • 200 gr terasi • 20 siung bawang putih (±120 gr) • 100 gr cabai rawit • 50 gr cabai keriting/rawit iris • 4 sdm gula • 2 sdt garam • 1 sdm kaldu jamur • 1 sdm MSG Di video ini teteh jelaskan cara bikin terasi bawang versi stok lengkap dengan alasan teknisnya, supaya hasilnya: ✔ bawang goreng tetap kriuk ✔ bumbu nggak bikin lepek ✔ aroma terasi wangi, nggak langu ✔ awet disimpan tanpa pengawet Kunci pentingnya ada di: • bawang direndam & digarami untuk buang air • maizena sebagai lapisan tipis anti lembek • bumbu dan bawang harus dingin total sebelum dicampur Kalau tiga ini dijaga, siwang aman disimpan dan rasanya konsisten. Selamat mencoba 🤍 Teteh juga tulis resep detailnya di Blog https://www.asahidtehyung.com/2026/01/stok-siwang-terasi-bawang-super-kriuk.html #Siwang #TerasiBawang #BawangGoreng #StokDapur #ASAHIDTEHYUNG #SiwangTerasiBawang