الطعام الذي يعكس مسار السكري

أخيرا بدأت الجهات تقتنع أن أساس مرض السكري هو الطعام والفكرة الأقوى هنا أن المشكلة غالبا تبدأ قبل التشخيص بسنوات طويلة، وأن تقليل السكر والكربوهيدرات وتغيير توقيت الأكل قد يساعد الجسم على استعادة توازنه. يوضح دكتور بيرج أن السكري ليس بالضرورة حالة لا يمكن تغييرها، إذ أظهرت ثلاث تجارب مهمة إمكانية الوصول إلى الهدأة أو التراجع: تجربة Direct بنسبة 46 بالمئة، ودراسة مونتريال بنسبة 40 بالمئة، وتجربة Retune بنسبة 70 بالمئة. الهدأة لا تعني العودة للعادات القديمة، بل تعني أن سكر الدم يتحسن وقد تقل الحاجة للأدوية تدريجيا تحت إشراف الطبيب. السبب الجذري غالبا هو الإفراط في السكر والكربوهيدرات المكررة والفركتوز، مع كثرة الأكل والوجبات الخفيفة التي ترفع الإنسولين باستمرار. السكري يتطور عادة على مدى 10 إلى 30 سنة. في البداية يبقى سكر الدم طبيعيا لأن الجسم ينتج كميات كبيرة من الإنسولين، لكن مع الوقت تبدأ الخلايا في مقاومته، ويتحول السكر الزائد إلى دهون داخل الكبد والعضلات وحول البنكرياس. لذلك قد يصاب حتى الأشخاص النحيفون بالسكري إذا كانت لديهم دهون حشوية مخفية. وعندما يتلف البنكرياس وتتعب خلايا بيتا، يبدأ سكر الدم بالارتفاع إلى مرحلة ما قبل السكري ثم السكري. الخطة الأساسية تعتمد على خفض الكربوهيدرات إلى أقل من 50 غراما يوميا، والأفضل أقل من 30 غراما، مع تقليل عدد مرات الأكل عبر الصيام المتقطع. يمكن تخطي الإفطار إذا لم تكن جائعا، وشرب القهوة مع الكريمة دون سكر، ثم تناول وجبتين فقط بلا سناك. الأطعمة المناسبة تشمل: البروتين الحيواني مثل اللحم والسمك والبيض الخضروات والسلطات والأفوكادو الخضروات المخمرة مثل الكيمتشي والمخللات الجبن والزبادي والكفير المكسرات والبذور الدهون الصحية مثل الزبدة وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو كمية صغيرة من التوت لا تتجاوز كوبا يوميا يجب تجنب السكر والنشويات والعصائر والحبوب والمعكرونة والخبز والفواكه العالية بالسكر والبقوليات وزيوت البذور مثل زيت الذرة والكانولا. كما ينصح بإزالة السناك والأطعمة المصنعة من البيت، والالتزام بقائمة تسوق واضحة، والمشي 10 دقائق بعد الوجبات لتحسين حرق السكر. ومع انخفاض الكربوهيدرات قد يفقد الجسم ماء ومعادن، لذلك قد يكون دعم المغنيسيوم والبوتاسيوم وملح البحر مفيدا، خاصة عند حدوث تقلصات أو ضعف عضلي. الخلاصة أن عكس السكري من النوع الثاني يعتمد على معالجة السبب: تقليل السكر والكربوهيدرات، إيقاف الوجبات الخفيفة، تناول وجبات بسيطة غنية بالبروتين والخضار والدهون الصحية، ودعم الجسم بالحركة والمعادن. وأي تعديل للأدوية يجب أن يتم فقط مع الطبيب. 0:00 الحمية التي قد تعكس السكري 0:25 تجارب أظهرت تراجع السكري 1:10 النحفاء قد يصابون بالسكري أيضا 1:44 مراحل ما قبل التشخيص 2:44 السبب الجذري للمشكلة 5:07 تلف الأنسجة وارتفاع الضغط 7:01 عكس السكري بالغذاء 8:18 تقليل الكربوهيدرات والصيام 10:19 ماذا تأكل يوميا 12:23 تنظيف المطبخ ودعم المعادن #السكري #الإنسولين #الصيام #الكربوهيدرات لتعلم فوائد وكيفية تطبيق الحمية من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxEsaWbL1O2BoCFB_oFLbPpIAeQTqmPRm إخلاء مسؤولية: حصل الدكتور إريك بيرج، دكتور تقويم العمود الفقري، على درجة دكتور في تقويم العمود الفقري من كلية بالمر لتقويم العمود الفقري عام 1988. إن استخدامه للقب "دكتور" أو "Dr." عند الإشارة إلى نفسه يقتصر فقط على هذه الدرجة العلمية. الدكتور بيرج مرخّص لممارسة تقويم العمود الفقري في ولايات فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، لكنه لم يعد يمارس تقويم العمود الفقري في أي ولاية ولا يستقبل المرضى، وذلك ليتفرغ بشكل كامل لتثقيف الناس، مع احتفاظه بترخيص فعّال. هذا الفيديو مخصص لأغراض معلوماتية عامة فقط. ولا ينبغي استخدامه للتشخيص الذاتي، كما أنه لا يُعد بديلاً عن الفحص الطبي أو العلاج أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصية الطبية. كما أنه لا ينشئ علاقة طبيب ومريض بينك وبين الدكتور بيرج. يجب ألا تُجري أي تغيير في نظامك الصحي أو نظامك الغذائي قبل استشارة طبيب أولاً والحصول على فحص طبي وتشخيص وتوصية طبية. احرص دائماً على طلب مشورة الطبيب أو أي مقدم رعاية صحية مؤهل بشأن أي أسئلة قد تكون لديك حول حالة طبية *الدكتور إريك بيرج، دكتور تقويم العمود الفقري، ليس منشأً بالذكاء الاصطناعي. قد تُستخدم عناصر محسّنة بالذكاء الاصطناعي في هذا الفيديو لأغراض الإنتاج فقط