Tavuk Sote Tarifi-Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır #shortvideo

Sebzelerin renkleri, mantarın mis gibi aroması ve lokum gibi pişen tavuklarla hazırlanan nefis bir tavuklu mantar sote tarifiyle geldim 😍 Yanına sıcacık pilav ya da lavaş ekleyince ortaya tam bir sofralık lezzet çıkıyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik 🌿 malzemeler * 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı * 1 parça sotelik doğranmış kemiksiz tavuk göğüs eti * 1-2 diş küçük doğranmış sarımsak * 1 adet küçük doğranmış kuru soğan * 1 adet küçük doğranmış yeşil biber * 1 adet küçük doğranmış kırmızı kapya biber * 1 çay kaşığı biber salçası * 2 adet kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domates * 1 tatlı kaşığı tuz * Yarım çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı kekik * İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz yapılışı Öncelikle uygun bir tencereyi ocağa alıp orta ateşte güzelce ısıtıyorum. Ardından zeytinyağını ve tavuk etlerini ekleyip birkaç kez karıştırarak kavuruyorum. Sonrasında tencerenin kapağını kapatıyorum ve tavuklar kendi suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişiriyorum. Etler suyunu çektikten sonra biber salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyorum. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra sarımsak, kuru soğan, yeşil biber ve kırmızı kapya biberi ilave ediyorum. Sebzeler hafif yumuşayana kadar birkaç kez karıştırıyorum. Ardından doğranmış mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyorum 🍄 Mantarlar suyunu hafif bıraktıktan sonra domatesleri ilave ediyorum. Tekrar karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak tüm sebzeler yumuşacık olana kadar pişiriyorum. Yemeğimiz hazır olduktan sonra ocağın altını kapatıp 3-4 dakika dinlendiriyorum. Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak sıcak servise hazırlıyorum 😋 Afiyet olsun ❤️ Tarifi denerseniz yorum yapmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın. Kanalıma abone olup mutfağımdaki #tavuk #sote #shortvideo