CARA MASAK JENGKOL LEGIT BUMBU MERESAP

AKHIRNYA NEMU! JENGKOL EMPUK, LEGIT, & GAK NYENGAT Assalamualaikum Teman Tehyun 💚 Hari ini Teteh masak Semur Jengkol Telur yang legit, empuk, dan yang paling penting — nggak nyengat baunya. Kuncinya ada di proses perendaman, cara merebus, dan bumbu yang ditumis sampai benar-benar tanak. Hasilnya? Jengkol lembut, bumbu meresap, dan aromanya aman banget. 📌 BAHAN-BAHAN 250 gr jengkol 3 butir telur rebus 🌶️ BUMBU HALUS 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3–5 cabe rawit merah 2 cabe merah besar 1 sdt merica bubuk ½ sdt ketumbar bubuk ½ sdt pala bubuk 3 butir kemiri 1 ruas jahe 🌿 BAHAN LAIN 2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai 3 sdm kecap manis ½ buah gula merah 1 sdt gula pasir (opsional) 1 sdt garam ½ sdt kaldu bubuk 400 ml air 🍃 UNTUK MEREBUS JENGKOL 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 sdt garam 1 sdt kopi Air secukupnya 📍 CARA MEMBUAT (SINGKAT) ✔ Rendam jengkol semalaman ✔ Rebus dengan daun & kopi supaya nggak bau ✔ Geprek jengkol biar bumbu meresap ✔ Tumis bumbu sampai tanak dan matang ✔ Masukkan jengkol & telur ✔ Masak sampai kuah mengental Cocok banget buat lauk harian, dan aman juga kalau mau dijadikan ide jualan rumahan. Selamat mencoba, Teman Tehyun 💚 #SemurJengkol #JengkolAntiBau #MasakanRumahan #MenuHarian #ResepJengkol