Orman Kebabı Tadında Lokanta Usulü Lokum Haşlama Nasıl Yapılır?

Lokum gibi pişmiş kuzu eti, yumuşacık patates ve bezelyenin muhteşem uyumu… Tam kıvamında, tam ev yemeği sevenlere göre! Bir tencereyle sofrayı şenlendiren, şifa dolu klasiklerden 🤍 Deneyen herkesin favorisi olacak, iddiası benden 👌 🛒 Malzemeler 400 gr küçük doğranmış kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 diş iri doğranmış sarımsak 4–5 yemek kaşığı sıvı yağ Dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı Silme 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 adet küçük boy, küp doğranmış patates 1 adet küçük doğranmış havuç 1 çay bardağı konserve bezelye 3,5 su bardağı sıcak su 👩‍🍳 Yapılışı Etleri tencereye alın, kapağını kapatıp kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. (Gerekirse biraz sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.) Etler yumuşayınca ocağı orta ateşe alın. Sıvı yağ, soğan ve sarımsağı ekleyip hafif dirilikleri gidene kadar kavurun. Tereyağı, un, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç tur karıştırın. Patates ve havucu ilave edip 5–6 kez karıştırarak hepsini birlikte kavurun. Bezelye ve sıcak suyu ekleyin, karıştırıp kapağını kapatın. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak sıcak sunun. Afiyetle, şifa niyetine… 🌿 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun efendim 🤍 #haşlama #nasılyapılır