10 ans après, je refais la recette qui a fait décoller ma chaîne

Sur internet, la plupart des recettes sont oubliées après quelques jours. Celle-ci est encore préparée dans des milliers de cuisines dix ans plus tard. Il y a 10 ans, je publiais cette recette de gâteau chocolat courgette sans beurre… et je ne savais pas encore qu’elle allait faire décoller ma chaîne YouTube. À l’époque, l’idée paraissait presque étrange : mettre de la courgette râpée dans un gâteau au chocolat pour remplacer le beurre. Et pourtant, c’est exactement ce qui rend ce gâteau aussi bluffant. La courgette ne se sent pas du tout, mais elle apporte une texture incroyablement moelleuse et fondante. Résultat : un gâteau au chocolat intense, gourmand, sans beurre, avec une texture qui surprend encore tout le monde aujourd’hui. Pour les 10 ans de cette recette culte, j’avais envie de la refaire avec vous. Parce que certaines recettes ne vieillissent pas. Elles continuent simplement leur chemin, de cuisine en cuisine, de famille en famille. Si vous l’avez déjà testée, dites-moi en commentaire depuis combien de temps vous la faites. Et si vous la découvrez aujourd’hui, préparez-vous à être surpris : personne ne devine qu’il y a de la courgette dedans. Ingrédients : 30 g de cacao en poudre non sucré 50 g de maïzena ou de farine 80 g de sucre 300 g de chocolat à pâtisser, entre 50 et 70 % 300 g de courgette râpée 6 œufs Extrait de vanille #gateauchocolat #chocolatcourgette #sansbeurre