ROSQUINHA DE COCO COM CREME: O Segredo do Pão de Padaria Macio! 🥐🥥✨

Quem resiste a uma rosquinha de coco super fofinha com aquele creme de confeiteiro profissional? Neste vídeo, eu te ensino o passo a passo completo para fazer essa delícia em casa. Vou te mostrar como fazer a pré-fermentação (esponja) para garantir uma massa que derrete na boca, além do ponto perfeito do creme de baunilha que não escorre. É a receita ideal para o café da tarde ou para quem quer uma renda extra com panificação artesanal! 📍 O que você vai aprender neste vídeo: 00:00 - Introdução 00:21 - Pré-fermentação: O segredo da maciez 01:52 - Preparando a Massa dos pãezinhos 05:28 - Recheio cremoso (Creme de Padaria) 08:01 - Como porcionar e moldar as rosquinhas 10:22 - Textura final do creme 11:15 - Tempo de descanso e dicas de forneamento 12:16 - Decoração profissional com Coco e Leite Condensado 13:29 - Resultado e degustação 📝 INGREDIENTES: MASSA FOFINHA: - 400g de Farinha de Trigo (aprox. 2 e 3/4 xícaras de 200ml) - 100ml de Água - 100ml de Leite Integral - 60g de Margarina sem Sal - 50g de Açúcar Refinado (4 colheres de sopa) - 50g de Ovo (1 unidade grande) - 10g de Fermento Biológico Seco (1 envelope) - 1 Pitada de Sal CREME DE CONFEITEIRO (Padaria): - 500ml de Leite Integral - 200g de Leite Condensado (1/2 lata) - 50g de Gemas de Ovos (aprox. 3 gemas peneiradas) - 30g de Amido de Milho (3 colheres de sopa) - Extrato ou Fava de Baunilha (a gosto) PARA DECORAR E FINALIZAR: - 35g de Gemas (2 unidades) para pincelar - Leite Condensado e Coco Ralado (o quanto baste) 📊 RENDIMENTO: Aproximadamente 18 rosquinhas deliciosas. 💡 APOIE NOSSO CANAL: ✅ Seja Membro e tenha benefícios exclusivos: https://www.youtube.com/channel/UC4RETkoHXcUrrISnhGN1arw/join 🔔 Siga nas Redes Sociais: Instagram: https://www.instagram.com/leodenice_camargo/ Facebook: https://www.facebook.com/LeodeniceCamargo/ 📧 Contato Profissional: [email protected] 💜 Recadinho da Leo: Meus amores, pão caseiro com cheirinho de coco é tudo de bom! Se você gostou dessa receita, deixe seu LIKE e se INSCREVA no canal. Comente aqui embaixo: Qual o seu pão doce de padaria favorito? Quero saber! 👇✍️ #LeodeniceCamargo #RosquinhaDeCoco #PãoDoce #CremeDePadaria #ReceitaDePão #Panificação #FaçaEVenda #PãoCaseiro