İşte Gerçek Tiramisu Tarifi

Bu tiramisu tarifini hemen yapın, hemmen. Uzun bölüm olarak yayınlayalı oldu, oradakiler yapıp duruyor, herkes kafaları yedi. Herkes çok memnun. 8 kişilik Tiramisu ölçüleri (Videoda gördüğünüz büyüklük) 200gr’lık 1,5 paket kedi dili gitti bu ölçüye. Yani 2 paket almanız gerekli. 700gr Mascarpone (2 x 350gr mascarpone paketi) trakya çiftliği ve lente markaları ile yaptım. İkisiyle de güzel oldu. #reklam 140 gr şeker = 8 yemek kaşığı ya da 200ml standart su bardağın üst çizgiden bir parmak az dolu hali. (parmağın eni :) 5 yumurta sarısı 1 paket vanilin 60ml su 4 kişilik Tiramisu ölçüleri 200gr’lık 1 paket kedi dili 350gr mascarpone ( 1 paket) 4 kaşık şeker 3 yumurta sarısı Yarım paket vanilin 30ml su Şeker ile suyu birleştirip kısık ateşte şeker şurubu yapın. Yumurta sarılarına sıcak şurubu dökerken mixerle çırpın. Yaklaşık 5 dakika aralıksız çırpın. Başta koyulaşmıyor gibi olacak, zaman geçtikçe hacimlenip koyulaşacak. Vanilya ve peynirleri de ekleyip yeniden çırpıp dolaba kaldırın. ‼️Bu şurubun kıvamını mümkün olduğunca koyu yapın ki cıvık olmasın. Bu şurup sıvı olursa tüm kremanız daha sıvı oluyor. Oldukça yoğun yapın. ‼️ Bu tarifi labne ile yapmayın, yapanlar çok cıvık olduğunu ilettiler ‼️ Çiğ yumurta konusunda: O kaynar şurup yumurtayı aslında pişiriyor ama bunun garantisini kesinlikle veremem. Ve bu sorumluluğu almam. O yüzden daha sağlıklı olması için birebir aynı yöntemi benmari yöntemiyle yapın. Yani yumurtaların bulunduğu kabın altında su kaynatırken şekerle karışıtırıp bir müddet çırpın. Herkesin kafası rahat olsun. Hamilesi var şeyi var aman diyim 🤰 Kedi dillerini bandıracağınız kahveyi granül kahveden de yapabilirsiniz. Espresso bazlı derken, espresso + su = americano oranıyla Ben fazla şekerli sevmediğim için kahvesine şeker koymadım ama dilerseniz kahveyi de şekerli yapabilirsiniz. Orijinal tiramisuda kahve likörü de oluyor. Kahve karışımınıza kahve likörü de ekleyebilirsiniz. Kırmızı şarap ekleyenler de var. İkisi de olur. Kahve sıcak olursa kedi dillerini hemen parçalıyor. O yüzden kahveniz soğuk olsun bir de hızlı hızlı banıp çıkarın yoksa çok sıvı çekiyor. Yorumlarda devam #tiramisu #tatlı #tarif #reklam