🥩 РВАНА ЯЛОВИЧИНА

Інгредієнти: • яловича м’якоть (лопатка) — 1 кг • вершкове масло — 10 г • копчена паприка • сушений часник • мелений коріандр • сіль • часник • чебрець • вода — 50 мл Приготування: 1. Натерти м’ясо паприкою, сушеним часником, коріандром та сіллю. 2. Залишити маринуватися на кілька годин. 3. Перекласти у форму для запікання, додати на дно воду. 4. Змастити зверху м’яким вершковим маслом, додати часник та чебрець. 5. Накрити фольгою та запікати 6 годин при 150-160°C. 6. Готове м’ясо розібрати на волокна. Харчова цінність на 100 г: Калорійність: 248 ккал Білки: 27 г Жири: 15 г Вуглеводи: 1 г