ChefTaico

Como Fazer a Verdadeira Pizza de Nova York em Casa

Descubra como preparar a autêntica Pizza de Nova York na sua própria cozinha! Neste vídeo, eu te mostro o passo a passo de uma massa incrivelmente macia, que não precisa de borda e é muito fácil de abrir na assadeira. Para garantir essa textura e qualidade espetaculares, utilizamos a Farinha de Trigo Originale e o Óleo de Soja Coamo. 📝 RECEITA LOGO ABAIXO NA DESCRIÇÃO! Você pode conferir todos os ingredientes e o passo a passo completo continuando a ler a descrição aqui embaixo. 📲 MAS SE PREFERIR SALVAR NO SEU CELULAR... Se você acha mais prático ter a receita na palma da sua mão para consultar direto no WhatsApp enquanto cozinha, é só clicar aqui: 👇👇👇 https://api.whatsapp.com/send?phone=554398508000&text=Receita%20da%20New%20York%20Pizza Receita: New York Pizza Tempo de preparo: 25 horas | Rendimento: 03 pizzas Ingredientes da massa: 400 g da Farinha de Trigo Originale 20 ml do Óleo de Soja Coamo 300 ml de água 01 colher de sopa de açúcar 01 colher de sopa de sal 10 g de fermento biológico seco Modo de preparo da massa: Misture bem todos os ingredientes. Passe para a bancada e sove até obter uma massa lisa. Descanse a massa coberta por 30 minutos. Divida a massa em 3 partes e faça três bolas apertando bem. Unte três potes com tampa com azeite, coloque a massa e aguarde dobrar o volume. Leve para a geladeira e aguarde a fermentação lenta por 24 horas. Ingredientes do recheio: Molho de tomate bem encorpado Queijo mussarela em cubos Queijo parmesão ralado Orégano Montagem: Adicione a massa na assadeira e abra com as mãos. Cubra com o molho de tomate, adicione o orégano, o queijo parmesão ralado e a mussarela. Leve ao forno aquecido na temperatura máxima. Retire assim que estiver crocante e o queijo derretido.