Dolci Veloci 89

Più Buona e Facile della Pizza? 🍕 Prova questa Schiacciata di Patate e Tonno! 🔥

Più Buona e Facile della Pizza? 🍕 Prova questa Schiacciata di Patate e Tonno! 🔥 Hai delle patate e una cipolla in casa? Allora hai già la cena pronta! 😍 Oggi prepariamo una schiacciata di patate grattugiate super filante, economica e che si prepara direttamente in una teglia da forno. Niente impasti lunghi, niente farina, ma un risultato croccante fuori e morbidissimo dentro che farà impazzire tutta la famiglia! 🥔 Salva subito la ricetta per non perderla! 👇 Porzioni: 4 persone 🍽️ Ingredienti: 550 g di patate (pesate sbucciate) 🥔 1 cipolla rossa (va bene anche dorata) 🧅 4 uova intere 🥚 1 peperone verde piccolo (tagliato a cubetti) 🫑 1 ciuffo di prezzemolo fresco tritato 🌿 150 g di mozzarella per pizza grattugiata 🧀 1 scatoletta di tonno sott'olio (sgocciolato) 🐟 Olio d'oliva, sale e pepe nero q.b. 🧂 Procedimento: Sbuccia le patate e grattugiale con una grattugia a fori larghi. Prendile a manciate e strizzale benissimo con le mani per eliminare l'acqua in eccesso. 👀 In una padella con un filo d'olio, fai appassire la cipolla tagliata a fette sottili. Aggiungi le patate grattugiate e falle saltare per qualche minuto a fuoco vivo per ammorbidirle. Poi trasferisci tutto in una ciotola. 🧅 In un'altra ciotola sbatti le uova con sale e pepe. Unisci il peperone a cubetti e il prezzemolo tritato. Versa il mix di uova nella ciotola con le patate e le cipolle e mescola bene il tutto. 🍳 Rivesti una teglia con carta forno. Versa il composto e livellalo bene con una spatola per creare uno strato uniforme. Cuoci in forno statico già caldo a 200 °C fino a quando la base non sarà compatta. 🪵 Sforna la base, distribuisci sulla superficie la mozzarella grattugiata e il tonno sbriciolato. Rimetti in forno sempre a 200 °C per pochissimi minuti, finché il formaggio non sarà completamente fuso e dorato! 🧀 Servi: Taglia a quadrotti e goditela calda e filantissima! 🤤 💡 Il Trucco: Strizzare bene le patate è il segreto fondamentale! Se mantengono troppa acqua, la base rimarrà molle invece di diventare bella compatta e dorata. 🔄 Varianti Furbe: Versione più ricca: Sostituisci il tonno con cubetti di prosciutto cotto o speck croccante! 🥓 Versione vegetariana: Ometti il tonno e aggiungi delle zucchine grattugiate insieme alle patate. Al posto della mozzarella, usa della ricotta a fiocchi! 🥦 Tu come la farciresti? Scrivimi la tua variante preferita nei commenti! 👇💬