Cocina Para Todos

Huevos Rellenos de Atún y Aguacate

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y AGUACATE 🐟🥑 (Publicidad) ¿Quién dijo que los huevos rellenos tenían que ser siempre los mismos? 😍 Hoy os traigo una versión con atún y aguacate que queda súper cremosa, fresquita y es perfecta para el verano. Para el relleno he utilizado la mayonesa clásica Ybarra, la de toda la vida. Tiene un sabor casero que le da un toque espectacular a los huevos rellenos y, además, es sin gluten, sin lactosa, sin colorantes y sin conservantes. Una marca andaluza, de Sevilla, que lleva acompañando nuestras recetas desde siempre. 💛 Ingredientes 🛒 • 6 huevos • 2 latas de atún • 1/2 aguacate maduro • 1 tomate • 2 cucharadas de mayonesa clásica Ybarra • Sal fina • Chile o guindilla en copos (opcional) Paso a paso 👩🏼‍🍳 🥚 Cuece los huevos en agua con un poco de sal durante 12 minutos, moviéndolos suavemente al principio para que la yema quede centrada. 🥑 Enfríalos en agua fría, pélalos, córtalos por la mitad y separa las claras de las yemas. 🐟 Reserva una yema para decorar y mezcla el resto con el atún y el aguacate, aplastándolo todo con un tenedor. 🍅 Añade el tomate cortado en dados, la sal, el chile (opcional) y las 2 cucharadas de mayonesa clásica Ybarra, que aportarán ese sabor casero tan rico al relleno. ✨ Mezcla bien y rellena las claras. 🌶️ Decora con la yema rallada, un poco de pimentón picante y unos tomates cherry. ¿Os animáis a preparar estos huevos rellenos este verano? Estoy segura de que os van a encantar. ☀️