Cooking tree 쿠킹트리

섞기만 하면 완성! 촉촉한 망고 코코넛 요거트 케이크 만들기 | 여름 디저트 | Just Mix and Bake! Moist Mango Coconut Yogurt Cake

망고와 코코넛 향이 은은하게 어우러진 촉촉한 망고 코코넛 요거트 케이크를 만들었어요. A soft and moist Mango Coconut Yogurt Cake with sweet mango pieces and a gentle coconut aroma. 망고와 코코넛 향이 은은하게 어우러진 촉촉한 요거트 케이크를 만들었어요. 부드러운 반죽 속에 달콤한 망고 과육이 들어가 한입마다 산뜻하게 씹혀요. 요거트와 코코넛밀크가 들어가 식어도 촉촉하고 부드러운 식감이 오래 남아요. 윗면에는 망고와 코코넛 슬라이스를 올려 향긋하고 먹음직스럽게 구웠어요. 마지막에 살구잼 글레이즈를 얇게 발라 반짝이고 산뜻하게 마무리했답니다. 따뜻한 차나 아이스 커피와 함께 먹기 좋은 부드러운 홈베이킹 디저트예요. 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~^^ I made a soft and moist mango coconut yogurt cake with a lovely tropical flavor. Sweet mango pieces are folded into the tender cake, giving each bite a fresh and juicy taste. Yogurt and coconut milk help keep the texture soft and moist even after the cake cools. Mango pieces and coconut slices on top make it fragrant, golden, and beautiful. A thin apricot glaze adds a gentle shine and a fresh finish. It’s a lovely homemade dessert to enjoy with tea or iced coffee. Thank you so much for watching~ ⏱️타임스탬프 Timestamp 00:00 인트로 Intro 00:14 망고 자르기 & 전처리 Cutting and preparing the mango 01:36 케이크 반죽 Cake batter 04:12 틀에 넣고 굽기 Fill the mold and bake 04:50 틀에서 꺼내고 글레이즈 Remove from the mold and glaze 05:27 완성 Final Look 🧈재료 Ingredients 틀 사이즈 : 18cm | 망고 준비 200g 망고 과육 8g 설탕 5g 레몬즙 5g 옥수수전분 | 케이크 반죽 100g 달걀 95g 설탕 1.5g 소금 12g 꿀 110g 플레인 요거트 35g 코코넛 밀크 55g 식물성 오일 5g 레몬즙 3g 바닐라 익스트랙 150g 박력분 20g 아몬드 가루 6g 베이킹 파우더 140g 전처리한 망고 15g 코코넛 슬라이스 60g 전처리한 망고 12g 코코넛 슬라이스 | 글레이즈 18g 꿀 3g 레몬즙 Mold size : 18cm 200g Mango flesh 8g Sugar 5g Lemon juice 5g Cornstarch | Cake batter 100g Egg 95g Sugar 1.5g Salt 12g Honey 110g Plain yogurt 35g Coconut milk 55g Vegetable oil 5g Lemon juice 3g Vanilla extract 150g Cake flour 20g Almond flour 6g Baking powder 140g Prepared mango 15g Coconut flakes 60g Prepared mango 12g Coconut flakes | Glaze 18g Honey 3g Lemon juice 📝만드는 과정 망고 준비하기 1. 망고 과육을 잘라 설탕, 레몬즙, 옥수수전분을 넣고 섞어 주세요. (140g은 반죽용, 60g은 토핑용) 케이크 반죽 만들기 2. 달걀을 풀고 설탕과 소금, 꿀을 넣고 섞은 다음 플레인 요거트, 코코넛 밀크, 레몬즙, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 3. 박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.(너무 오래 섞으면 케이크가 질기고 무거워질 수 있어요) 4. 전처리한 망고와 코코넛 슬라이스를 넣고 가볍게 섞은 다음 오븐 팬에 부어 주세요. 5. 전처리 망고과 코코넛 슬라이스를 올리고 예열한165도 오븐에서 48~55분 정도 굽고 식혀 주세요. (망고가 들어가 수분이 많은 케이크라서, 높은 온도보다 낮은 온도에서 천천히 굽는 것이 안정적이에요) 6. 오븐에서 꺼낸 뒤 팬 안에서 15분 정도 식히고 팬에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식혀 주세요. 7. 꿀과 레몬즙을 섞은 글레이즈를 살짝 데운 다음 윗면에 얇게 발라 주세요. 🧁보관방법 Storage 완성한 케이크는 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요. 망고가 들어간 케이크라 실온 보관은 오래 두지 않는 것이 좋아요. 냉장 보관은 2~3일 정도가 가장 맛있고, 먹기 전 실온에 10~15분 정도 두면 식감이 더 부드러워져요. 더 오래 보관하려면 한 조각씩 랩으로 감싸 냉동 보관하고, 2~3주 안에 드시는 것을 추천해요. Let the cake cool completely, then store it in an airtight container in the refrigerator. Since this cake contains fresh mango, it’s best not to leave it at room temperature for too long. It tastes best within 2 to 3 days when refrigerated. For a softer texture, let it sit at room temperature for about 10 to 15 minutes before serving. For longer storage, wrap individual slices and freeze them for up to 2 to 3 weeks. 🤍 시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! 여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ 자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.😊 이 레시피로 직접 만들어 보셨다면 후기를 댓글로 남겨주세요. 다음에 보고 싶은 디저트가 있다면 댓글로 알려주세요! If you tried this recipe, please leave a review in the comments. If there’s a dessert you’d like to see next, let me know in the comments! 멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. #MangoCake #망고케이크 #BakingASMR #CoconutCake #망고디저트 #YogurtCake #요거트케이크 #MangoDessert #CookingTree