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【豚バラの梅しそ巻き】しっかり味でご飯がすすむ絶品レシピ! Savory Ume Shiso Pork Rolls

いつもご視聴ありがとうございます! 【新作公開】毎週 月・水・土曜｜17:30 更新 👉チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@cookkafemaru 始めたばかりのサブチャンネルンネルはこちら 👉https://www.youtube.com/@kafemaru_lab 🍳今日のレシピ： 紫蘇と梅を豚バラ肉でくるっと巻いて、こんがり焼きました。 梅のさっぱり感と豚バラの旨みが相性抜群！ おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったり。 しっかり味で、ご飯がすすむ夏にうれしい一品です。 📌 材料はこちら ↓ ★English recipe is below★ ---------------------------- 【材料】 豚バラ肉　200g 大葉　　12枚 梅干し(大)2個 塩、胡椒 醤油　小さじ1/2 【作り方】 ① 梅はタネを取り、果肉を包丁でたたいておく。 ②豚バラの上に半分に切った大葉を乗せ、その上に梅の果肉をのせ 端から巻く。 巻き終えたら、少し手のひらでつぶすようにして平らに形を整える、 ③フライパンに②を並べて、軽く塩、胡椒をしたら、両面こんがりと焼き、余分な脂はペーパーで拭きとる。 ④最後に醤油を加えてさっと炒めて出来上がり! 💡MEMO 薄切りの豚バラ肉なので、炒めると小さくなります。 豚肉のほかの部位でも美味しく出来ますよ! 関連レシピ 【薄切り豚肉で簡単！甘辛照り焼き】ご飯が止まらない絶品おかず♪ Easy Teriyaki Pork https://youtu.be/9hOXIrVcykU お料理でのレシピ本もぜひよろしくお願いいたします。 毎度おおきに。 📚レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中 Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327 【Ingredients】 Pork belly slices – 200 g Shiso leaves – 12 Large pickled plums (umeboshi) – 2 Salt and pepper Soy sauce – 1/2 tsp ① Remove the pits from the umeboshi and finely chop the flesh with a knife. ② Place half a shiso leaf on each slice of pork, then add some chopped umeboshi. Roll up tightly from one end. Gently press each roll with your palm to flatten it slightly. ③ Arrange the rolls in a frying pan. Season lightly with salt and pepper, then cook until nicely browned on both sides. Wipe away any excess fat with a paper towel. ④ Add the soy sauce and toss quickly to coat. Serve immediately!