日本ものがたり食堂 【関西エリア 兵庫・大阪・京都】

【兵庫】１日４１１４本！夜中からお母さん達が手作りするそば屋の名物巻き寿司が旨すぎた

【店舗情報】 店名　ぷらっときすみの 地図　https://maps.app.goo.gl/BRPmWyDAUZomux4V6 住所　兵庫県小野市下来住町４８４−２ 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:32 本編 0:44 巻き寿司作り 1:21 巻き寿司に使う玉子焼きの仕込み 2:10 いなり寿司作り 2:39 ちらし寿司の仕込み 3:34 だし巻き玉子作り 4:26 サラダ巻き作り 4:46 巻き寿司作り 5:38 大葉巻き寿司作り 7:51 雛御膳の巻き寿司作り 10:04 今日のお寿司の試食 10:36 お惣菜の用意 12:01 お漬物の準備 12:55 大繁忙期の節分 13:14 かき揚げ作り 14:57 蕎麦の製粉 16:06 自家製「柚子風味のそば」 18:10 出汁の仕込み 18:52 蕎麦の製麺 22:10 蕎麦打ちへの想い 24:19 出汁について 25:13 ざる十割定食の調理 26:01 【実食】ざる十割定食 26:29 おすすめの食べ方 27:10 鴨なんば蕎麦定食の調理 27:44 【実食】鴨なんば蕎麦定食 28:55 かけ蕎麦の調理 29:58 きつね蕎麦の調理 30:57 きすみの雛御膳の調理 33:35 お客様インタビュー 34:01 お客様インタビュー 36:38 おぼろ蕎麦の調理 36:57 ざる蕎麦（大）の調理 39:32 にしん蕎麦の調理 41:04 おぼろ蕎麦の連続調理 42:07 お客様インタビュー 42:26 きすみの雛御膳の調理 43:22 【実食】きすみの雛御膳 44:18 温泉玉子ぶっかけ蕎麦の調理 44:58 【実食】温泉玉子ぶっかけ蕎麦 ※この動画の情報は撮影当時のものです。 メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。 日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #料理 #ものがたりドキュメンタリー #巻き寿司 #石臼挽き #自家製麺 #手打ちそば #小野町駅 #兵庫グルメ