Yemek.com

🍅🌿Domatesin En Güzel Zamanında: Domates Mücveri ❤️😋

Domatesin en lezzetli zamanıysa onu yalnızca salataya koymakla yetinmeyin! 🍅😍 @yaseminchef yaz sofralarına çok yakışacak farklı ve iştah açıcı bir domates mücveri hazırladı! ❤️ Salatalıklı, taze naneli süzme yoğurtla buluşunca sıcak havalarda yemesi çok keyifli bir tarif oluyor! 👉 Farklı ve pratik yaz tariflerini seviyorsanız kaydetmeyi unutmayın! 📝 Domates Mücveri Hazırlık Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 15 dakika Malzemeler 4 adet büyük boy sert domates 1 adet orta boy kırmızı soğan 100 gram ufalanmış beyaz peynir 100 gram tam yağlı lor peyniri 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz 1/2 demet ince kıyılmış taze nane 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 - 1,5 su bardağı un (Domatesin sulanma oranına göre ayarlayabilirsiniz) Yapılışı 1. Domateslerin etli kısımlarını küçük küpler halinde doğrayıp geniş bir karıştırma kabına alın. 2. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış kırmızı soğanı ve peynirleri ekleyin. 3. İnce kıyılmış maydanoz taze nane, yumurta, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin. 4. Kabartma tozunu ve 1 su bardağı unu da ekleyip tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştırın. Domateslerin sululuk oranına göre kalan unu kontrollü şekilde ilave ederek kaşıktan kolayca düşmeyen, koyu kıvamlı bir harç hazırlayın. 5. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız harçtan birer tepeleme yemek kaşığı alıp yağa dikkatlice bırakın. 6. Mücverlerin alt kısmı kızarınca spatula yardımıyla çevirin ve diğer yüzlerini de altın rengini alana kadar pişirin. 7. Kızaran mücverleri fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa alın. 8. Salatalıklı ve taze naneli süzme yoğurtla birlikte sıcak servis edin. Afiyet olsun!